Un peu de pates?

09/12/2007 - Pays : Vietnam - Imprimer ce message

Pour faire des pates, il faut... du riz!

Et pour alimenter le Pho Bo quotidien(delicieuse soupe de pates et de boeuf avec feuilles de menthes, coriandre...), il faut des kilos de pates...

Alors, d'abord on fait tremper le riz qui se fait ensuite ecraser et secher et re ecraser pour donner une poudre de riz... qu'on melange avec un peu d'eau pour donner cette consistance ciment.. de la, le ptit gars rempli une boite de conserve percee de pleins de petits trous et a l'aide d'un pressoir, il cree de longs fils qui tombent dans de l'eau bouillante... 2minutes de cuissons, un peu de rincage et voila, pret a consommer!

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Par soizic

le 16/12/2007 à 15:51:03

si tu me croises c'est bien moi !!! suis aussi au vietnam depuis le 10 decembre. suis passee par hanoi, baie d'halong, danang, suis a hoi an et pars demain pour saigon.
des retrouvailles apres l'australie ! profite bien encore.

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Par clem :)

le 18/12/2007 à 04:49:15

Oh non!!! chui blasee: tu fais ce qu'on fait mais dans le sens inverse et on s'est ratees: on est a Hoi An et on pars demain pour Hue! Zut alors, c'est malin ca!!!

En tout cas, cool de voir que tu profites aussi, si on ne se recroise pas d'ici la, on se retrouve au Havre? lol!

Gros bisous et amuse toi bien (et courage pour traverser les rues de Saigon!!)
:)

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Par fanny

le 25/12/2007 à 20:29:15

joyeux noel ma grande.
je ne suis pas sure que dans le pays où tu es, tu as pu mangé du foie gras, de la dinde et de la buche. mais t'inquiète pas j'ai mangé pour deux.
gros bisous, gros bisous et à dans pas tard.

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chapalla :)

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